Haziran, bir bahçeniz olduğunda çok yoğun bir aydır ve hatta sebze yaması söz konusu olduğunda daha da yoğundur.
Aynı zamanda havanın çok değişken olabileceği, ancak özellikle bazen belirli bölgelerde aşırı olmaya başladığı veya sıcak hava dalgasının şiddetlenmeye başlayabileceği bir aydır.
Bugün Haziran ayında sebze bahçesinde yapılacaklara göz atmanızı öneriyorum:
Hava sıcak ve kuruysa, sebzeleri birkaç günde bir ince bir spreyle iyice sulayın. Tam bir sulama, yarardan çok zarar verebilecek birkaç hafif sulamadan daha iyidir. Etrafta dolaşmak için zamanınız veya yeterli suyunuz yoksa, fidelerin yanı sıra saksılarda, kaplarda ve saksılarda yetişen bitkilere öncelik verin. Ayrıca domates, marul, kereviz ve turp, yaban havucu, Brüksel lahanası ve Savoy lahanası gibi diğerlerinden daha az kuraklığa dayanıklıdır, bu nedenle buna göre su verin.
Sebze ekimi: Haziran ayında hangi sebze tohumları ekilir?
Ardışık marul ekimine devam edin ve son olarak yeşil fasulye ve bezelye ekimini yapın. Erken olgunlaşan bezelyeleri ekin, böylece bezelyeleri sonbaharın daha soğuk gecelerinden önce hasat edebilirsiniz. Ayrıca havalar soğuduğunda çan tipi koruma sağlayarak sezonu uzatabilirsiniz.
Kışlık ürünler sağlamak için havuç, pancar, alabaş, şalgam ve şalgam gibi kök sebzeler ekmeye devam edin. Haziran aynı zamanda Çin lahanası ekmek için de iyi bir aydır. Ayrıca popüler bir kış ve bahar yapraklı sebzesi için şimdi ıspanak ekebilirsiniz. Haziran ayının sonuna doğru hindiba ve hindiba ekerek kış salatalarına da başlanabilir. Geçen ay ekilenler inceltilebilir.
Seyreltme ve son ekim, sebze cephesinde birincil faaliyet olan tohumlamayı geçmeye başlayacaktır. Zamanınız kısıtlıysa, önce hassas bitkileri tedavi edin. Örneğin marul ve domateslerin yaşam döngüsü, örneğin turpgillerden çok daha kısadır.
Havuçları inceltirken, havuç sineklerini caydırmak için kalan bitkilerin etrafındaki toprağı sıkılaştırdığınızdan emin olun. Havuç sineklerini de çekeceğinden, incelticiyi her zaman çıkarın.
Haziran ayında hangi sebzeler ekilecek:
Donların geçtiğinden emin olduktan sonra domates, patlıcan, biber, mısır ve yeşil fasulye ekin.
Dış mekan domatesleri, ilk çiçek kümesi zar zor görünecek şekilde 15 ila 23 cm boyunda olmalıdır. Onlara bulabileceğiniz en güneşli, en korunaklı yeri verin ve her bitki için uzun bir pay sağlayın.
Turpgiller, brokoli, lahana, Brüksel lahanası, karnabahar ve diğer lahanaları, fidelerin dört veya beş gerçek yaprağı olur olmaz ekin.
Pırasaları ihtiyaç duydukları beyazlatmayı sağlamak için yetiştirmenin birkaç yöntemi vardır. Pırasalar büyüdükçe yavaş yavaş toprakla dolan, 30 cm derinliğindeki iyi döllenmiş hendeklerde yetiştirilebilirler. Ayrıca onları düz bir şekilde büyütebilir ve daha sonra onları yerinde tutmak için kir kullanarak kağıt veya karton yakalar sağlayabilirsiniz. Son ve en popüler yöntem, yaklaşık 15 cm derinliğinde bir delik açmak, bitkiyi içine koymak ve deliği suyla doldurmaktır. Bu, genç pırasayı daha fazla sıkılaştırmadan toprağa yerleştirmek için yeterli olacak ve haftalar içinde büyüyüp deliği dolduracak.
Kendi pırasalarınızı ve turpgillerinizi ekecek vaktiniz yoksa, fidanları genellikle bir fidanlık veya bahçe merkezinden satın alabilirsiniz. Taze bitkileri seçin ve mümkün olan en kısa sürede yeni yerlerine kurun. Kış kereviz yetiştiriyorsanız, hendekler bir zorunluluktur. Kerevizi ağartmak için hendekler kademeli olarak doldurulur ve hasat mahsulleri için hendekler arasındaki saksı toprağını kullanabilirsiniz.
Haziran ayında hangi sebzeler hasat edilir:
Erken ekilen marullar bu ay tüketilebilir ve erkenci patatesler hazır olmalıdır. Güzel taze lezzetleri çabucak kaybolduğu için bir gün için ihtiyacınız olandan fazlasını kaldırmayın.
Geçen sonbahar ekilen soğanlar tekrar hazır olacak, sadece bir gün için ihtiyacınız olanı alın.
Sonbaharda ekilen bezelyeler şimdi toplanabilir. Sabit bir arzı teşvik etmek için onları genç ve hassasken hasat edin.
Ayın sonuna doğru kuşkonmaz toplamayı bırakın ve eğreltiotu benzeri güzel yaprakların büyümesine ve gelecek yıl için kökleri oluşturmasına izin verin. Ayrıca Haziran ayında ravent çekmeyi bırakın, böylece bitkilerin büyüme mevsiminin geri kalanında iyileşmek için zamanları olur.
Haziran ayında Sebze Bahçesi’nde yapılacak diğer şeyler:
Kereviz özellikle susayan bir üründür ve kurumasına izin verilmemelidir. Ayrıca yapraklarda kahverengi kabarcıklarla gösterilen kereviz sineğine dikkat edin, gerekirse püskürtün.
Haziran ayının sonlarına doğru ilkbaharda ekilen arpacık soğanları şişmeye başlayacaktır. Ampullerin boynundaki toprağı ısıya ve ışığa maruz bırakmak için nazikçe kazıyın.
Yeşil fasulyeleri eklemeye devam edin ve desteklerde her şeyin yolunda olup olmadığını kontrol edin.
Çok rüzgarlı bir yerde büyüyorlarsa, Kudüs enginarlarının şimdi istiflenmesi gerekebilir.
Bu ay ana mahsul patateslerini kademeli olarak bitirin.
Fasulye :
Bakla bitkilerinin alt çiçekleri 8-10 cm uzunluğunda baklalar oluşturduğunda, gereğinden fazla uzamasını önlemek için bitkilerin üst kısımlarını sıkıştırın. Aynı zamanda korkulan karasineğin hassas sürgünler üzerinde birikmesini de engeller. Fasulyenin büyüme noktasını neredeyse her zaman istila eden bu siyah yaprak biti, tedavi edilmezse bitkileri ciddi şekilde zayıflatabilir.
Hasat ve depolama:
Haziran ayının sonundan yaza kadar ot toplamaya başlayabilirsiniz. Taze otları seçin ve gerektiğinde taze otları kullanın, çünkü en iyi tadı gençken alınır. Kurutmak için ot toplarsanız, bunu çiçekler açmadan önce, kuru ve güneşli bir günde yapın.
Geniş yapraklı otları kurutmak için, yapraklarını saplarından ayırın ve tel tepsilerin üzerine yayın, böylece etraflarında hava dolaşabilir. Aksi takdirde, bunları kağıt yapraklarına yerleştirin. Küçük yapraklı otlar demetler halinde bağlanmalı, daha sonra tozu dışarıda tutmak için müslin gibi gözenekli bir malzemeye gevşek bir şekilde sarılmalıdır. Salkımları 18-21°C sıcaklıkta, ılık, karanlık ve havadar bir yerde kuruması için baş aşağı asarak kurutabilirsiniz. Ayrıca bir tepsiye tek kat halinde yayıp düşük ısıda fırına kapağı açık şekilde yerleştirebilirsiniz, böylece sıcaklık 32°C’yi geçmeyecektir. Otlar tamamen kuruduğunda ve çıtır çıtır olduğunda, onları iki yaprak kağıt arasında ezin, ardından etiketli hava geçirmez kaplarda ışıktan uzakta saklayın.
Nane, fesleğen, frenk soğanı, tarhun ve maydanoz da dondurulabilir. Otları (maydanoz hariç) 30 saniye kaynar suda haşlayın, ardından 30 saniye daha buzlu suya daldırın. İyice süzün ve kapalı plastik torbalarda dondurun. Alternatif olarak, bunları bir buz kalıbında suda dondurabilirsiniz. Dondurulduktan sonra, bitki küpleri ters çevrilebilir ve torbalara konabilir ve dondurucuda saklanabilir. Küpler, yemek pişirirken kullanmak için ideal porsiyonlar sağlayacaktır.
İyi şanlar !
