Kavurucu bir yaz boyunca hangi sebzelerin sıcağa dayanabileceğini merak ediyor musunuz? Çok sıcak yazları seven 10 sebzenin altında ve özellikle nasıl yetiştirileceğini keşfedin.
Yaz sıcağında başarılı bir sebze bahçesinin anahtarı, neyi ve ne zaman ekeceğini bilmektir. Sıcak hava dalgası sıcaklıkları, yaygın olarak yaz sebzeleri olarak kabul edilen birçok sebzeyi yakacaktır. Sıcak yaz bölgelerinde yaşıyorsanız, sıcak havayı seven ve sıcak yazlarda yetişen sebzelerin dikilmesi şarttır.
İşte sıcak havayı seven ve yaz ve sonbahar boyunca hasat sağlayan sebzeler için en iyi seçimlerim.
1) Ermeni salatalık
Ermeni salatalığı tohumdan veya nakilden iyi yetişir. Tohumlar çevrimiçi olarak mevcuttur.
Ermeni salatalıklarını mayıstan temmuz ortasına kadar ekin, sıcaklıklar sürekli olarak 18°C’nin üzerinde olmalıdır.
Isıya dayanıklı olmalarına rağmen, Ermeni salatalıklarını sıcak havalarda yetiştirmek için acılaşmalarını önlemek için düzenli ve sürekli sulama gerektirirler.
Bitkileri aşırı kalabalıklaştırmayın, aşırı kalabalık bitkiler, külleme ve kabak böcekleri gibi zararlılara ve hastalıklara karşı daha hassastır.
Meyveleri günün erken saatlerinde toplayın ve raf ömrünü uzatmak için soğuk suda bekletin.
2) Kuşkonmaz börülcesi veya kilometrelik fasulye
Kuşkonmaz fasulyesi tohumdan yetiştirildiğinde en iyisini yapar. Tohumlar internette şu şekilde mevcuttur: Amazon.
Kuşkonmaz fasulyelerini ideal olarak toprak en az 20°C olduğunda, gündüz sıcaklıkları 20°C veya üzerinde ve gece sıcaklıkları 10°C’nin üzerindeyken Mayıs ortasından Temmuz ortasına kadar ekin.
Fasulye üretimi, asmalar büyüdükçe yavaş görünebilir, ancak asmaların büyüklüğü ile artacaktır. Yeşil kuşkonmaz fasulyesi, sıcak havalarda büyümek için ideal bir sebzedir, yeni bakla üretimini teşvik etmek için fasulyeleri sık sık hasat edin.
Fasulyeleri bir kurşun kalem genişliğinde ve en iyi tat için 30-45 cm uzunluğunda hasat edin.
3) fesleğen
Fesleğen en iyi tohumdan veya transplantlardan yetişir. Tohumlar bahçe merkezlerinden veya internetten kolayca temin edilebilir, bitkileri ucuza da satın alabilirsiniz.
Fesleğen Mart ortasından Mayıs ayına kadar ekilir, gece sıcaklıkları 10°C’nin üzerinde ve gündüz sıcaklıkları 20°C’nin üzerinde olduğunda ekilir.
Fesleğen sıcak havalarda yetiştirmek için ilk tavsiye ve ekime acele etmemek, fesleğen ılık havayı ve ılık toprağı tercih eder.
Sıcak havalarda ve kurak dönemlerde fesleğeni bol ve düzenli olarak sulayın. Malçlama bitkileri ayrıca nemin korunmasına yardımcı olur. Ek kompost veya organik gübre ile aylık olarak değiştirin.
Yeni büyümeyi teşvik etmek için çiçekleri göründükleri gibi kesin.
Yılın en sıcak aylarında öğleden sonra gölgede yetiştirilirse yapraklar daha büyük olacaktır.
4) patlıcan
Patlıcan, transplantlardan dış mekana dikildiğinde en iyi performansı gösterir.
Patlıcan tohumlarını ekimden veya transplant satın almadan 6 ila 8 hafta önce içeride başlatın. Tohumlar çevrimiçi olarak mevcuttur.
Patlıcanları tüm don tehlikesi geçtiğinde, toprak en az 20°C olduğunda, gündüz sıcaklıkları 20°C’ye eşit veya üzerinde ve gece sıcaklıkları 10°C’nin üzerinde olduğunda ekin.
Patlıcan sıcak havalarda iyi yetişir, ancak yılın en sıcak aylarında öğleden sonra gölgesinde en iyisini yapar.
Bitkilerin etrafındaki kalın bir malç tabakası nemi tutmaya ve toprağı soğutmaya yardımcı olur.
Yerin ıslanmasına izin vermeyin. İyi drenajın olduğu bir bitki.
Meyveler yılın en sıcak zamanlarında daha küçük olabilir.
5) Sünger kabağı veya lif kabağı
Luffa en iyi tohumdan veya transplantlardan büyür. Tohumlar çevrimiçi olarak mevcuttur.
Tüm don tehlikesi geçtiğinde lif kabağı ekin.
Sıcak havalarda lif kabağı yetiştirmek için ipuçları, güçlü asmaların tırmanması için bir kafes veya çardak sağlamaktır. Dişi çiçeklerin çıkmasını beklerken sabırlı olun.
Genç su kabaklarını yemek için hasat edin veya süngere dönüşmeleri için asmanın üzerine bırakın.
6) Malabar ıspanak
Malabar ıspanakını tohumlardan, nakillerden veya kesimlerden büyütün. Tohumlar çevrimiçi olarak mevcuttur.
Malabar ıspanağı, toprak sıcaklığı 18 ila 25°C’ye ulaştığında ekebilirsiniz.
Çok sıcak havalarda, Malabar ıspanağı öğleden sonra gölgede en iyi sonucu verir.
Malabar ıspanağı sıcak, kavurucu yazları tolere etse de, büyüme mevsimi boyunca tutarlı neme ihtiyaç duyan tropik bir bitkidir.
En iyi lezzet için toprağı eşit şekilde nemli tutun.
7) Gombo veya bamya
Bamya, doğrudan tohumdan toprağa ekildiğinde en iyi performansı gösterir. Tohumlar çevrimiçi olarak mevcuttur.
Bamya tohumlarını toprak sıcaklıkları ılıkken (25-30°C) ekin.
Bamya sıcak havalarda büyür ve iyi yetişmesi için tam güneşe ihtiyaç duyar.
Bamyayı 20 cm derinliğe kadar sulayın. Nemi korumak ve yabani otların gelişmesini önlemek için bamya bitkilerini malçlayın.
Üretimi teşvik etmek için sık sık (bazen günlük) bamya hasat edin.
8) Biber
Biberler, transplantlardan dışarıya ekildiğinde en iyisini yapar.
Biber tohumlarını ekimden veya nakil satın almadan 6-8 hafta önce içeride başlatın. Tohumlar çevrimiçi olarak mevcuttur.
Son donma tarihinizden yaklaşık iki hafta sonra açık havada dikin.
Yazın en sıcak dönemlerinde biber bitkilerine gölge sağlamanız gerekebilir.
Küçük, ince duvarlı biberler, yılın daha sıcak aylarında en iyi sonucu verir.
Bitkilerin etrafındaki kalın bir malç tabakası nemi korumaya yardımcı olur ve biber yetiştirmek için toprağı biraz soğutur.
9) Hibiscus roselle veya Gine kuzukulağı
Tohumdan veya greftlerden bitki. Tohumlar çevrimiçi olarak mevcuttur.
Toprak sıcaklığı 23-26°C’ye ulaştığında Gine Kuzukulağı ekin.
Sıcak havalarda, sonbaharda günler kısaldıkça bitki çiçek açtığında uzun bir bitki sağlamak için mevsimin başlarında roselle ekin.
Roselle bitkisi, yağışlı havalar başladığında gelişmeye başlar.
Roselle büyüdükçe toprağı eşit şekilde nemli tutun. Toprak iyi drene edilmemişse roselle kök çürüklüğünden etkilenebileceğinden fazla su vermemeye dikkat edin.
10) Tatlı patates
Tatlı patatesler, bir tatlı patatesten alınan küçük köklü tatlı patates yumruları olan kesimlerden yetiştirilir. Bu makalede tatlı patates kesimlerinin nasıl yetiştirileceğini öğrenin.
Son bahar donundan 2-3 hafta sonra, toprak sıcaklığı en az 18°C olduğunda tatlı patates ekin.
Tatlı patatesler uzun ve ılık bir büyüme mevsimine ihtiyaç duyar, ısıya ve kuraklığa toleranslıdır ve az sayıda haşere veya hastalığa sahiptir.
Büyüme mevsimi boyunca bir kez gübreleyin ve asmaları budamayın.
Bol ve düzenli olarak sulayın. Toprağın sulamalar arasında biraz kurumasına izin verin.
Peki siz, çok sıcak havalarda hangi sebzeleri yetiştiriyorsunuz?
